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| 王靈安 / B型 射手座 |
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| 軟軟的硬 甜甜的苦 |
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| 目前開課數：1 |
| 目前任職：寰盛洋酒股份有限公司品牌大使 |
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| 興趣：喜歡大部份衝撞消耗體力的運動，射飛鏢，打撞球。大量廣泛的閱讀，希望能取代安眠藥。常聽江惠、林強、黃俊雄、Bill Evans、Keith Jarrett。喜歡吃也喜歡做日本料理、牛肉麵、蔥油餅及各種中、西、日式湯。喝咖啡紅茶與各種酒並很高興以此為生。蒐集跟本身行業相關的書籍、工具。經常做沒有計劃的短程旅遊。 |
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| 經歷 |
曾任光武稻江永和新莊中山等社區大學講師
富邦文化基金講師
自由時報、明日報、Vouge、中國南方報業【名牌】等雜誌攥寫專欄 |
| 生命史 |
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十四歲時生了一場大病。當時醫生就特別交代：以後盡量要避免喝酒。到現在常醉茫茫拿著酒
杯，想起那醫生講的話只有搖頭輕嘆：啊！人生真是海海。
十四歲的一場大病後，也再沒有回過學校一天。在學校教書的母親安慰我是化外之民，免受教
育之荼害。到現在才越來越驚嘆母親的叡智與遠見。
年少因打工開始接觸餐飲業。後到紐約考上調酒執照做了一個酒保。至今工作都不離酒。這幾
年服務於洋酒進口公司，主要工作介紹公司產品的教育及品酒。覺得酒真是一扇認識世界的
窗，很樂意與大家分想自己所知道的快樂。
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| 課程：一口X TRIO:王靈安的酒廚房 |
| 研究室：飲食產業研究室
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| 時間：2010/3/6-2010/3/27 (六) 14:00-16:30 |
• １．酒，濃情催化地在課程中增進關係互動與了解
• ２．酒，是一杯香醇的沉醉是卸下心防溝通的媒介
• ３．酒，有歡笑有眼淚每一段都值得被珍藏與回味
一起來參加靈安老師的party吧!! 可以盡情吃喝.放鬆心情但卻能學到一般party學不到的酒知識 。
老師會在課堂中介紹及品嘗多款紅酒、白酒、香檳、威士忌、白蘭地、調酒(新鮮水果調酒、不同基酒調製飲料)....等等
在歡樂中學習多種酒類背後的故事以及老師經驗生活分享
ps.
(上) 介紹各式葡萄酒 - 這堂課你可能會喝到一種汽泡酒或香檳和八種不同風味的紅白葡萄酒
(下) 介紹烈酒(威士忌.白蘭地等) & 各類調酒 - 這堂課你可能會喝到七八種不同風味的威士忌或白蘭地 & 六七種以上的以新鮮水果調製的雞尾酒
所以......請大家斟酌自己的酒量,每一種酒您都可以品嘗,但請依照自己的狀況調整喝酒的速度和份量,最好課後請朋友來接你或是帶你的好友一起來參加課程,結伴同行互相照應 最後更要提醒您 喝酒不開車歐~~
註:第二堂課為外訪TRIO
地址：台北市敦化南路二段63巷54弄12號
備註：在立人小學附近。敦化南路由南往北(過遠企第二紅綠燈)右轉，從81巷(合作金庫).走到安和路口7-11左轉.即可到達Trio.
更多介紹 |
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